Receita de Salpicão Light

O Salpicão tradicional é composto por batata palha e batata cozida, mas o que faço não contém nenhum dois. 

Ingredientes:
1 peito de frango desfiado
1 cenoura cozida em cubo
2 duas colheres de milho verde
1 chuchu cozida em cubo
3 couve-flor cozido
3 brócolis cozido
4 azeitonas
2 colheres de maionese light

Modo de preparo:
Cozinhe o frango e desfie. Coloque em um recipiente e adicione a cenoura, milho verde, chuchu, couve-flor, brócolis e azeitona picadinha. Mexa bem e depois coloque a maionese light.